Wijnkenner Filip Verheyden uit Gent heeft een nieuw wijntijdschrift opgericht: TONG.
Het eerste nummer gaat over Sauvignon Blanc, met bijdragen van onder meer Denis Dubourdieu, David Poore, Lynne Sherriff en Andreas Wickhoff.
Het tweede nummer heeft als thema ‘Terroir’. Het verschijnt eind juni.
Medewerkers aan de tweede editie zijn Kees van Leeuwen (Château Cheval Blanc), landbouwingenieur Claude Bourguignon, Olivier Humbrecht MW (Domaine Zind-Humbrecht), Serge Wolikow (socioloog, over het menselijke aspect van terroir, de bureaucratie en administratie die mee de ‘terroir’ bepaalt) en John Watling en Alex Martin (twee Australische wetenschappers die een methode ontwikkelden om de herkomst van een wijn tot op 20 km nauwkeurig te bepalen). Onder voorbehoud: Brian Croser, de terroir-pionier uit Australia (Petaluma).
TONG kan alleen via de website worden besteld: www.tongmagazine.com.
About TONG
TONG is a new kind of international wine magazine aimed both at the wine lover and the wine professional. Its aim is clear and its approach original: in-depth and no-nonsense communication about wine. The magazine carries no advertising.
TONG does not have a fixed group of contributors, but is written by a wide selection of international specialists. The magazine is a quarterly, published at the start of each season. It consists of themed issues of 40 to 50 pages. Themes cover everything from grape varieties to wine growing regions, terroir to the latest vinification techniques and so on. Subscriptions are only available through this website: www.tongmagazine.com.
For more information, please email
editorial@tongmagazine.com
Reacties